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pk10计划51全天计划:HACCP認證企業需要注意什么

時間:2018年11月19日來源:德国pk10计划全天在线 點擊:
1、建立起的HACCP體系文件,包括食品安全小組、危害分析、前提計劃、HACCP計劃等;
2、實際運行3個月以上的資料,及相應的內審與管理評審資料;
3、企業的法律資質,包括營業執照、組織機構代碼證、生產許可證等;
4、主要設備清單、監測設備清單、生產工藝流程、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖等;
5、主要產品的執行標準,如果是企業標準需要有備案;
6、使用的食品添加劑清單包括用量等信息;
7、認證申請;
8、產品檢驗報告、水質檢測報告等資料;
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